Approches, démarches pédagogiques Patients atteints d'obésité

Cirillo T, Albano MG, Crozet C, d'Ivernois JF.

Connaissances et croyances sur l'alimentation de patients en surpoids et obèses : enquête en Italie du Sud

IN : Revue Médicale Suisse. 2006;2(59):848-852

Guillermin-Spahr ML, Golay A.

Les ingrédients de la perte de poids

IN : Revue Médicale Suisse. 2006;2(59):834-839

Poulain JP.

Eléments de sociologie de l'alimentation et de la nutrition

IN : Basdevant A., Laville M., Lerebours E. (coord.) Traité de Nutrition clinique de l'adulte. Paris : Flammarion Médecine-Sciences; 2001

França S, Marchand C, Craplet C, Basdevant A, d'Ivernois JF.

Application of « concept Mapping » in obeses subjects : a pilot study in normo and underreporters

IN : Diabetes & Metabolism. 2003;29(1):72-8 (29: 72-8), 2003